#我流吃吃
#我流
奢侈一下，來吃旺盛苑，是家全程專人代烤的日式炭火和牛燒肉店。選了特選盛合：牛舌，赤肉，橫膈膜，牛五花，牛角切，牛排。
牛舌軟潤肥美有嚼勁，約7分熟左右，原味或配鹽蔥都好吃。赤肉是帶生的三到五分，包裹鹽蔥再用餘熱維持溫度，不過三到五分的火候不好拿捏，肉面有些地方過火不太均勻，生澀了些。牛橫膈屬於內臟系，所以烤的時間比較久，會到八分熟以上，配上生蒜片和味增，沒有內臟系的淡淡腥味。牛五花炭火直上五分，好肉好部位就直球對決，來享受和牛的油花。角切會烤到膨起來，中心大約五到七分，牛排肉質油花皆上選，上桌前會剪開成一口大小方便食用。
整體份量和料理手法上，比較不會像類似俺達或某些標榜和牛的店家，一直想讓你感覺到油花好油花棒美麗的油花好棒棒，有的甚至到有點刻意的程度，有時真的滿膩的。旺盛苑反而是用適當的料理方式讓客人感覺好肉的美味，或許與網路上說是愛吃肉的廚師出來開的店有關。我是比較喜歡這樣的呈現方式，當然或許自己純單點而不是點盛合，可能也是會點成肥死自己的組合，就留待日後吧。
尾巴點了兩碗湯暖暖胃緩和一下，店家餐後有甜點芝麻布丁。油脂與肉慾豐滿的一餐，吃完後身心靈都感覺被和牛療癒了。至於帳單上的數字，啊，那就不要太在意了。
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